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乡村旅游创意转向的重点任务之一:发展创意农

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乡村旅游创意转向的重点任务之一:发展创意农业

将创意作为乡村旅游发展的新动能、实现乡村旅游的创意转向,需要具体的抓手和明确的载体。乡村旅游创意转向的实质是用创意武装乡村旅游,包括农业、农村和农民。据此而论,乡村旅游创意转向主要有三种实现路径,即:发展创意农业、打造创意社区、培引创意阶层,分别指出了新时期旅游语境下农业、农村、农民的发展方向,明确了实现乡村旅游创意转向的重点任务。在此基础上,各地还需要深入思考乡村旅游消费及经营模式创意问题,探索共享经济、众筹众创、智慧农业等理念在乡村旅游创意发展中的运用。本节重点对“发展创意农业”问题进行阐述。

在后工业社会,农业的粮食生产功能所占比重有所降低,创意化、精致化、有机化、体验化、智慧化成为新时期农业发展的重要趋势。依靠农药、化肥来提高农作物产量的年代已经一去不返,取而代之的将是通过科技和创意来优化农业的功能。所谓创意农业,是指运用知识、经验、信息、情感、想象、技能等对传统农业的生产原料、场所、过程、劳动、产品进行改造,使其具有生产体验、吸引眼球、塑造品牌、价值提升等功能的农业。与传统农业相比,创意农业具有智力投入大、新奇性强、融合度高、体验度高、带动性强等特征,是多功能农业、高附加值农业、旅游体验型农业的典型代表。创意农业主要体现在产品创意、服务创意、环境创意和活动创意等4 个方面(陈慈,,2018)。它能够塑造变化有致的农业景观,创造丰富多样的游憩机会,孕育底蕴深厚的文化内涵,为乡村旅游提质增效奠定基础。

创意农业是当今世界农业发展的新业态,涌现出英国“旅游环保型”创意农业、荷兰“高科技创汇型”创意农业、法国“环保生态型”创意农业、德国“社会生活功能型”创意农业、日本“多功能致富型”创意农业等典型(刘丽伟,2010综合比较而言,日本的创意农业发展较为成熟,具有较高的参考价值。日本农民提出了“我们要靠种植梅子和板栗到夏威夷去观光”的口号和目标,明确了“自立自助,创意下功夫”原则,提倡依靠自己的创意和努力实现内生发展,创设了诸如青森县田舍馆村的“稻田画”、北海道富良野的富田农场七彩花田、静冈县景观化茶园与系列衍生产品、大分县汤布院镇“一头牛的牧场”与“品尝肥牛大喊大叫大会”等富于创意的农业景观和体验活动,加快了农业结构调整,延伸了农业产业链,拓展了农业多种功能,促进了所在地区乡村旅游业的蓬勃发展。

发展创意农业的关键,在于深刻理解农业的多功能性,充分认识农业资源的多重属性,把握创意产业经济学、文化经济学、体验经济学原理,注重第一、二、三产业之间的深度融合,将文化、艺术、科技等创意元素与农业生产的原料、场所、过程、产品有机结合,形成具有吸睛效应的产业景观、功能完善的复合空间、参与互动性强的体验活动、特色鲜明的衍生产品。在这一过程中,政府的引导与激励、农业协会的服务与指导、创意人才的探索与带动、农民对农业的认同与努力都是十分重要的。在农业旅游示范点、国家农业公园、田园综合体、现代农业示范区规划建设的过程中,应自觉将创意农业作为重要方向和内容,因地制宜地将创意元素融入农业生产过程,策划特色鲜明的体验活动,让农田转变为耐看、有趣、好玩的旅游场所,让游客在农业劳动体验中收获快乐、加深对农业和农耕文化的理解。(首发期刊:李庆雷,张思循,吴宝艳.乡村旅游的创意转向[J].西部经济管理论坛,2019,30(2):51-55,73.

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