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中国大豆 底气在哪里?

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  中国大豆 底气在哪里?

  由于富含蛋白质,油脂,大豆成为人们摄取蛋白和脂肪的主要来源。豆腐、豆浆、豆芽、豆油等等我们日常吃的,豆粕面膜等美容用的,都是由大豆加工而成的。近些年随着消费升级,国内消费者对大豆的需求迅速增加,国内产需缺口增大。又到了大豆种植的季节,什么品种更赚钱?农户们种植积极性高不高?产量品质瓶颈能否突破?减少豆粕依赖,养殖户们有什么新的饲喂方法?现行的政策措施能发挥多大作用?......

  从大豆种植到育种,

  从豆粕替代到倡导饲料新配方,

  大豆格局增加了哪些新变数?

  对此,央视财经频道《深度财经》栏目记者在大豆主产区展开调查。

  平衡供需,增加收益 ,大豆种植面积增加

  今年年初,农业农村部发布了《大豆振兴计划实施方案》,今年我国将扩大东北、黄淮海和西南地区大豆种植面积。力争到2020年大豆面积达到1.4亿亩。

  我们都知道,投资讲究个“投入产出比”,在政策支持下,农户种植大豆的投入产出比相对更高↓

  河北藁城农户王新道:种子成本是一样的,但种大豆一次能收割,不用雇人,我割了就能卖,不用仓库储存,节约劳力,节约成本了。假如种玉米,要收割、要运输、要晾晒,然后再销售,就要四个环节。然而大豆一个环节就把事办了,因为现在有收大豆的,我割完他就拉走了,挺高兴,挺省事。

  我们种大豆能解放劳动力,减少我们的劳动强度,规避风险,种玉米的话,连续两年大风都把玉米吹倒伏了。

  面积的确是在增加,但相比需求还有缺口。在黑龙江,央视财经频道《深度财经》栏目记者采访发现,这里不但种大豆,有些地方还种起了效益更好的黑豆。

  黑豆也是大豆的一个品种,去年种黄豆的农户,改种黑豆能拿到企业给的保护价。

  “企业保护价”是什么意思?

  就是说,种子不需要付钱,到收获后一块算钱。为确保双方利益,农户和企业会签一份协议。

  目前我国大豆平均亩产只有120公斤,世界上大豆亩产量最高的国家平均亩产可以达到200公斤左右。

  但要提高产量不仅需要加强田间管理,科学种田,更重要的是在种子培育上下功夫。

  品种杂交改进,研发一刻未停

  大豆是一种地域性非常强的作物,一个地方的大豆拿到另外一个地方种,产量品质都会大打折扣。要想改变大豆依赖进口的局面,就要高产优质的品种和新型种植方法。

  《大豆振兴计划实施方案》提出,要提高单产水平,改善产品品质,到2020年,全国大豆平均亩产力争达到135公斤,缩小与世界大豆主产国的单产差距。食用大豆蛋白质含量、榨油大豆脂肪含量力争分别提高1个百分点。

  记者采访时,正赶上中科院大豆育种专家李艳华刚从我国种子繁育基地——海南回到海伦。

  ↑暴晒在阳光里,为我们的种子发展做研究的中科院专家,总比你想象的还要更“接地气”些  

  ↑换上“白大褂”依然是美美的气质小阿姨

  小小房间里摆满了各种袋子,里面装着不同的大豆材料,这些大豆还不能叫做品种,要经过几个世代的培育。世代也就是大豆经过杂交之后一年叫一个世代。

  一个大豆品种从开始培育到最终通过审定,一般要经历10年到12年的时间,需要不断按照标准筛选。

  这里的大豆,看起来长相都差不多,但李艳华能分辨出这些大豆之间的差别,通过看大豆的外形就能够判断出属于哪个品种。

  等等,小编好像“脸盲症”,哦不,“豆盲症”又犯了。专家就是专家!你能行吗?来试试?

  近30年育种不是白做的,李艳华已经做过3000多个杂交组合。她能够通过目测,判断绝大多数的大豆种类。并且指导农户,如何选种并种好适合自己家乡土壤生长的品种。

  (↑图片来源于网络)

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